crêpes

Lait de Soja #3 Crêpes savoureuses !

C’est la Chandeleur !!! Alors on se régale et on tartine mes bio-bouchons !   Souvenez-vous, suite à la découverte gustative peu folichone de la boisson au soja bio (nature siouplé), j’ai tout de même donné une seconde chance au produit en l’incorporant dans une recette de gâteau au chocolat. C’était une miam réussite mais

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concours SOY

Ma participation au concours SOY

Bonjour mes bio-bouchons, Voilà un peu plus d’un mois que j’ai été contacté par SOY pour participer à un concours culinaire. Evidemment je dis oui, c’est toujours l’occasion de me tester un peu (à la façon Top Chef !). L’ingrédient de base est à choisir parmi les boissons végétales proposées par la marque et je

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duo légumes fondants

Le jeudi, c’est veggie ! #20 Duo de légumes fondants

Pour ce jeudi veggie, encore une recette f-a-c-i-l-e ! (pas d’excuse pour ne pas manger de légumes) Parce qu’en effet, un végé ne se nourri pas exclusivement de pâte et de riz. Je profite de cette recette pour vous faire découvrir ce « tampon » qui désormais vous indiquera si la recette présentée est Végétarienne VGR ou

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faux gras

Faux-gras de Gaia | Des fêtes sans cruauté c’est facile

Cette année,  j’ai testé le faux-gras de chez Gaia (commandé sur Un Monde Vegan). Je voulais me faire plaisir bien sûr, mais aussi montrer à mes voisins de table que l’on peut manger festif sans cautionner le gavage pour autant. Déjà l’achat du faux-gras coûte beaucoup moins cher, moins de 20euros les trois boites frais

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carottes festives

Le jeudi, c’est veggie ! #18 Cuillères festives & acidulées

  Pour ce jeudi, je vous livre ma recette créée spécialement pour mon Menu VG spécial Noël qui sera publié samedi ! J’espère que vous y trouverez toute l’inspiration nécessaire pour l’élaboration de vos menus de fêtes. De mon côté, je vous propose une idée de recette d’amuse-bouches à base de carottes. La couleur orange et

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calendrier décembre

{ DECEMBRE } Fruits et légumes de saison

En décembre, on met quoi dans l’panier ? Choisir des fruits et des légumes de saison est bon pour vous et pour l’environnement ! ~ Ail Betterave Carotte, céleri, chou fleur, chou pommé, chou de Bruxelles, courge, cresson Échalote, endive, épinard Fenouil, frisée Mâche Navet Oignon jaune Poire, poireau, pomme, pomme de terre, potimarron Radis

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veggie quiche

Le jeudi, c’est veggie ! #17 Veggie quiche aux lardons sans lardons

Bonjour les bio-bouchons ! Une recette cette semaine qui se veut allégée (enfin par rapport à la version originale), permettant ainsi de limiter la catastrophe calorique avant les fêtes. D’ailleurs, cette recette peut être, coupée en petits dés, un amuse-bouche pour le soir du réveillon, ou bien une entrée accompagnée d’un bouillon ou d’une sauce

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croquettes courges

Le jeudi, c’est veggie ! #16 Croquettes de courge

Bonjour les bio-bouchons, pour aujourd’hui,c’est une recette toute simple et qui croustille que j’ai choisi de mettre à l’honneur. Les croquettes de courge.Je vous présente la recette de base avec oeuf pour la panure, tout en vous donnant l’astuce pour végétaliser cette recette et remplacer l’œuf de façon toute simple. On peut servir ces boulettes

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