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Menu VG du vendredi oriental

Bonjour mes bio-bouchons !

Anne-so vous propose un menu VG oriental aujourd’hui, voici son petit mot:

« Je cherchais un chouette thème à vous proposer pour ce menu et puis j’ai regardé mon chérichou et là BIM, révélation, j’ai trouvé un thème ! »

Anne-so exploque que son copain est turc et à chaque fois qu’ils sont allés en Turquie ensemble, elle raconte « je me suis régalée de délicieux meze, vous savez ces plats qui servent à la fois d’entrée et de plat en fonction du nombre que vous commandez, mais surtout qui sont à partager entre tous les convives. J’adore cet aspect très convivial du repas ou chacun picore dans les plats et on peut tous se régaler d’un tas de choses différentes. »

« Depuis que je suis devenue vegan, je ne suis pas retournée en Turquie, mais je pensais que la prochaine fois que j’irais, j’allais devoir dire au revoir à ces bons meze ainsi qu’aux délicieux Baklavas… Que nenni ! La plupart des meze sont en fait naturellement vegan ou facilement déclinables en version vegan !

La cuisine turc se rapproche énormément de la cuisine libanaise, j’ai trouvé des recettes venant des deux cultures, j’ai donc appelé mon menu VG “Menu VG oriental” « menu-vg-vendredi-oriental

 

Au menu cette semaine : 

Entrée / Apéritif : 
Houmous express de Sweet & Sour
à tartiner sur du bon pain ou à déguster avec du pain pita.

Plat : 
Gözleme aux épinards et fromage fondant (vegan) de La fée Stéphanie
et
Taboulé libanais de France végétalienne

Dessert :
Baklava vegan de Emilie murmure

Bon appétit !

Les blogs participants au Menu VG :

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