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Menu VG du vendredi – voyage en Bavières

Bonjour les bio-bouchons !

Un peu de légèreté après l’annonce des résultats du 1er tour, manger est toujours une bonne idée !

C’est Cooking in June qui vous propose le menu VG de cette semaine (posté en retard, toutes mes excuses !)

Voici son petit mot:

« La semaine dernière, on partageait avec vous un menu printanier frais et léger ! Parfait pour la saison me diriez-vous ? Certes, mais moi tout ce dont j’ai envie tout de suite c’est de saucisses fumantes, de choucroute et de pommes de terre.

Pourquoi cette passion soudaine pour les saucisses ? Il y a quelques mois, j’ai déménagé en face d’un authentique biergarten (enfin, le garten s’apparente plus à bout de trottoir parisien qu’à un véritable jardin).  Depuis, mes rêves sont hantés de jeunes bavarois en culottes de peau (végane, la culotte de peau ! ) me servant des assiettes géantes de curry wirst et de spaetzle (véganes, les assiettes géantes !)

Vu que Paris n’est pas (encore) Berlin niveau véganitée, si je veux me goinfrer de goodies germaniques sans cruautés je vais plutôt filer dans ma cuisine qu’au biergarten d’en face. D’où ce délicieux menu qui reprend les classiques allemands, des saucisses au strudel en passant des spaetzles fumants ! « 

Menu VG de la semaine:

Spaetzle faits maisons et poêlée de pleurotes par La fée Stéphanie

Saucisses au cumin végétaliennes par Serial Cooker

Chou rouge à la bière par Les gourmandes astucieuses

Apple strudel par VG-Zone

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Bon appétit !

Les blogs participants au Menu VG (cliquez sur leur nom pour les découvrir) : 

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